MIKÄ ON SMAKU?

Smaku-tapahtumien ideana on kertoa maisteluannoksin, miltä paikalliset ravintolat maistuvat. Smakun aikana kaupungin makumaailmaan pääsee tutustumaan pikkurahalla, sillä annokset maksavat vain 5-15 euroa. Smakussa ravintolat ja kahvilat kertovat alueellista ruokatarinaa ja näiden lisäksi haluamme tuoda tutuksi myös alueen pientuottajia.

Vuoden 2025 Smakut ovat suunnitteilla. Otathan sometilit seurantaan jotta kuulet ensimmäisenä missä Smakuillaan ensi vuonna!

MIKÄ ON SMAKU?

Smaku-tapahtumia järjestetään vuosittain tällä hetkellä Smakun synnyinkaupungissa Porvoossa sekä Helsingissä (Downtown, Kallio, Töölö, Sea).

Smaku-tapahtumien ideana on kertoa maisteluannoksin, miltä paikalliset ravintolat maistuvat. Smakun aikana kaupungin makumaailmaan pääsee tutustumaan pikkurahalla, sillä annokset maksavat vain 5-15 euroa. Smakussa on mukana yrittäjävetoisia ravintoloita ja kahviloita, joiden lisäksi haluamme tuoda tutuksi myös alueen pientuottajia sekä muitakin paikallisia yrittäjiä.

laamanni-kurpitsa

Porvoon Makuaarre 2016 – SAVUKURPITSAA JA SIENIÄ ~ WANHA LAAMANNI

meat-district

Porvoon Makuaarre 2017 – MAMINHA ~ MEAT DISTRICT

Sicapelle

Porvoon Makuaarre 2018 RISOTTO – TOMAATTIA, MUNAKOISOA JA RICOTTA SALATA -JUUSTOA ~ SICAPELLE

Seireeni

Porvoon Makuaarre 2019 KARAMELLI IBERICO ~ SEIREENI

CafeHostel

Rovaniemen Makuaarre 2019 SELLERIÄ, PÄHKINÄÄ, VUOHENJUUSTOA JA KIRNUPIIMÄÄ ~ RESTAURANT NABO

Amandis1

Naantalin Makuaarre 2019 VOHVELI JUUSTOLLA JA HEDELMILLÄ ~ AMANDIS

Seireeni

Porvoon Makuaarre 2020 KOLMEN JUUSTON KARITSALASAGNE ~ SEIREENI

SMAKU_Amandis

Naantalin Makuaarre 2020 TOMMIN VOHVELI ~ AMANDIS

Rafaels

Porvoon Makuaarre 2021 SEARED BEEF CARPACCIO ~ RAFAEL’S STEAKHOUSE

SMAKU_Metsatahti

Naantalin Makuaarre 2021 KESÄHELMI ~ NAANTALIN METSÄTÄHTI

Loviisan Makuaarre 2021 TEIRAS HEREFORD ~ HÄRÄNLIHAA JA KUKKAKAALITARTAR

Naantalin Makuaarre 2022 PUNAJUURISOSEKEITTOA, SYRJÄHYPPY-CHEVREÄ JA NAANTALIN HUNAJALLA MAKEUTETTUJA HÄRKÄPAPUJA ~ NAANTALIN METSÄTÄHTI

Locale netti3

Loviisan Makuaarre 2022 TEIRAS HEREFORD BULGOGI ~ OSTERIA LOCALE

Porvoon Makuaarre 2022 KARTANOVÄEN OHRATTOA ~SANNÄSIN KARTANO

saltbodan

Loviisan Makuaarre 2023 HAUKIKVENELLI, MUHENNETTUA PINAATTIA JA MERIRAPUKASTIKETTA ~ RESTAURANT SALTBODAN

Taste

Porvoon Makuaarre 2023 GRILLED BEEF TOSTADA ~ RAVINTOLA TASTE

smaku-porvoo

Porvoon Makuaarre 2024 RAFAEL’S BEEF TARTAR ~ RAFAEL’S STEAKHOUSE

Rosburger-pienempi-opti

Helsingin Makuaarre 2024 LUONNONLAIDUN BURGER JA VÄSTERBOTTEN RANSKALAISIA ~TEURASTAMON PORTTI

YHTEYSTIEDOT

Toimitusjohtaja, Tuottaja (Helsinki) Laura Varis
0405777883

info@smakufestivals.com

laura-ja-pilvi

Tuottaja (Porvoo) Pilvi Mölsä
0413132461
pilvi.molsa@smakufestivals.com

YHTEYSTIEDOT

laura-ja-pilvi

Tuottaja Laura Varis
0405777883
info@smakufestivals.com

Tuottaja Pilvi Mölsä
0413132461
pilvi.molsa@smakufestivals.com