MIKÄ ON SMAKU?
Smaku-tapahtumien ideana on kertoa maisteluannoksin, miltä paikalliset ravintolat maistuvat. Smakun aikana kaupungin makumaailmaan pääsee tutustumaan pikkurahalla, sillä annokset maksavat vain 5-15 euroa. Smakussa ravintolat ja kahvilat kertovat alueellista ruokatarinaa ja näiden lisäksi haluamme tuoda tutuksi myös alueen pientuottajia.
Vuoden 2025 valokeila on täysillä kohti Porvoota, sillä Porvoossa Smakuillaan jo 10. kertaa! Smaku järjestetään 18.-30.8.2025!
Otathan sometilit seurantaan Facebookissa ja Instagramissa @smakufestivals!!
MIKÄ ON SMAKU?
Smaku-tapahtumia järjestetään vuosittain tällä hetkellä Smakun synnyinkaupungissa Porvoossa sekä Helsingissä (Downtown, Kallio, Töölö, Sea).
Smaku-tapahtumien ideana on kertoa maisteluannoksin, miltä paikalliset ravintolat maistuvat. Smakun aikana kaupungin makumaailmaan pääsee tutustumaan pikkurahalla, sillä annokset maksavat vain 5-15 euroa. Smakussa on mukana yrittäjävetoisia ravintoloita ja kahviloita, joiden lisäksi haluamme tuoda tutuksi myös alueen pientuottajia sekä muitakin paikallisia yrittäjiä.
Porvoon Makuaarre 2016 – SAVUKURPITSAA JA SIENIÄ ~ WANHA LAAMANNI
Porvoon Makuaarre 2017 – MAMINHA ~ MEAT DISTRICT
Porvoon Makuaarre 2018 RISOTTO – TOMAATTIA, MUNAKOISOA JA RICOTTA SALATA -JUUSTOA ~ SICAPELLE
Porvoon Makuaarre 2019 KARAMELLI IBERICO ~ SEIREENI
Rovaniemen Makuaarre 2019 SELLERIÄ, PÄHKINÄÄ, VUOHENJUUSTOA JA KIRNUPIIMÄÄ ~ RESTAURANT NABO
Naantalin Makuaarre 2019 VOHVELI JUUSTOLLA JA HEDELMILLÄ ~ AMANDIS
Porvoon Makuaarre 2020 KOLMEN JUUSTON KARITSALASAGNE ~ SEIREENI
Naantalin Makuaarre 2020 TOMMIN VOHVELI ~ AMANDIS
Porvoon Makuaarre 2021 SEARED BEEF CARPACCIO ~ RAFAEL’S STEAKHOUSE
Naantalin Makuaarre 2021 KESÄHELMI ~ NAANTALIN METSÄTÄHTI
Loviisan Makuaarre 2021 TEIRAS HEREFORD ~ HÄRÄNLIHAA JA KUKKAKAALITARTAR
Naantalin Makuaarre 2022 PUNAJUURISOSEKEITTOA, SYRJÄHYPPY-CHEVREÄ JA NAANTALIN HUNAJALLA MAKEUTETTUJA HÄRKÄPAPUJA ~ NAANTALIN METSÄTÄHTI
Loviisan Makuaarre 2022 TEIRAS HEREFORD BULGOGI ~ OSTERIA LOCALE
Porvoon Makuaarre 2022 KARTANOVÄEN OHRATTOA ~SANNÄSIN KARTANO
Loviisan Makuaarre 2023 HAUKIKVENELLI, MUHENNETTUA PINAATTIA JA MERIRAPUKASTIKETTA ~ RESTAURANT SALTBODAN
Porvoon Makuaarre 2023 GRILLED BEEF TOSTADA ~ RAVINTOLA TASTE
Porvoon Makuaarre 2024 RAFAEL’S BEEF TARTAR ~ RAFAEL’S STEAKHOUSE
Helsingin Makuaarre 2024 LUONNONLAIDUN BURGER JA VÄSTERBOTTEN RANSKALAISIA ~TEURASTAMON PORTTI
YHTEYSTIEDOT
Tuottaja Laura Varis
info@smakufestivals.com
info@smakufestivals.com
Toimitusjohtaja, tuottaja Pilvi Mölsä
0413132461
pilvi.molsa@smakufestivals.com
YHTEYSTIEDOT
Tuottaja Laura Varis
0405777883
info@smakufestivals.com
Tuottaja Pilvi Mölsä
0413132461
pilvi.molsa@smakufestivals.com