MIKÄ ON SMAKU?

Smaku-tapahtumien ideana on kertoa maisteluannoksin, miltä paikalliset ravintolat maistuvat. Smakun aikana kaupungin makumaailmaan pääsee tutustumaan pikkurahalla, sillä annokset maksavat vain 5-15 euroa. Smakussa ravintolat ja kahvilat kertovat alueellista ruokatarinaa ja näiden lisäksi haluamme tuoda tutuksi myös alueen pientuottajia.

MIKÄ ON SMAKU?

Smaku-tapahtumia järjestetään vuosittain tällä hetkellä Smakun synnyinkaupungissa Porvoossa sekä Helsingissä (Downtown, Kallio, Töölö, Sea).

Smaku-tapahtumien ideana on kertoa maisteluannoksin, miltä paikalliset ravintolat maistuvat. Smakun aikana kaupungin makumaailmaan pääsee tutustumaan pikkurahalla, sillä annokset maksavat vain 5-15 euroa. Smakussa on mukana yrittäjävetoisia ravintoloita ja kahviloita, joiden lisäksi haluamme tuoda tutuksi myös alueen pientuottajia sekä muitakin paikallisia yrittäjiä.

Porvoon Smakussa mukana 13 ihastuttavaa porvoolaisravintolaa ja kahvilaa!

Elokuussa hemmotellaan taas hyvän ruuan ystäviä. Järjestyksessään yhdeksäs Smaku Porvoo järjestetään tutulla paikallaan elokuun lopussa 19.-31.8.2024.  Maisteluversioita makumaailmoistaan tarjoilee tänä vuonna Nikkei-ruokaa tarjoileva Ranta-Aitta, luomu-luonnonlaidun lihaa kasvattava Bosgård, maamme tarinoihin ja perinteisiin nojaava RUNO Kitchen, Vanhan Porvoon sydän Salt., viime vuoden Makuaarrepalkinnon pokannut Taste, etanaperinteitä Porvoossa ylläpitävä Fryysarinranta, taivaallisia kasvisherkkuja tarjoava Aatos Café, Porvoon pikku Pariisin manttelia kantava Bistro Gustaf, Italialaisia pikantteja makuelämyksiä tarjoava Trattoria Nonna Sophia, pitkät perinteet porvoolaisessa ravintolatarjonnassa omaava Seireeni, lähiruokaan ja vastuullisuuteen filosofiansa pohjaava Bistro Sinne, täyteläisiä makuja laatulihasta taiten tekevä perheyritys Rafael’s Steakhouse sekä upouusi torinlaidalta löytyvä Taste Day & Night.

 

Syksyllä Smakuillaan ensi kertaa myös Helsingissä!

Save the Date 4.-14.9.2024! Mukana olevat ravintolat julkaistaan pian!

Smaku

Smaku Porvoo 2024 annokset ovat julkistettu! Annosesittelyt löydät Smaku Porvoo sivulta.

Saat tietoa tapahtumistamme seuraamalla Tik Tok, Instagram ja Facebook -tilejämme!

@smakufestivals

laamanni-kurpitsa

Porvoon Makuaarre 2016 – SAVUKURPITSAA JA SIENIÄ ~ WANHA LAAMANNI

meat-district

Porvoon Makuaarre 2017 – MAMINHA ~ MEAT DISTRICT

Sicapelle

Porvoon Makuaarre 2018 RISOTTO – TOMAATTIA, MUNAKOISOA JA RICOTTA SALATA -JUUSTOA ~ SICAPELLE

Seireeni

Porvoon Makuaarre 2019 KARAMELLI IBERICO ~ SEIREENI

CafeHostel

Rovaniemen Makuaarre 2019 SELLERIÄ, PÄHKINÄÄ, VUOHENJUUSTOA JA KIRNUPIIMÄÄ ~ RESTAURANT NABO

Amandis1

Naantalin Makuaarre 2019 VOHVELI JUUSTOLLA JA HEDELMILLÄ ~ AMANDIS

Seireeni

Porvoon Makuaarre 2020 KOLMEN JUUSTON KARITSALASAGNE ~ SEIREENI

SMAKU_Amandis

Naantalin Makuaarre 2020 TOMMIN VOHVELI ~ AMANDIS

Rafaels

Porvoon Makuaarre 2021 SEARED BEEF CARPACCIO ~ RAFAEL’S STEAKHOUSE

SMAKU_Metsatahti

Naantalin Makuaarre 2021 KESÄHELMI ~ NAANTALIN METSÄTÄHTI

Loviisan Makuaarre 2021 TEIRAS HEREFORD ~ HÄRÄNLIHAA JA KUKKAKAALITARTAR

Naantalin Makuaarre 2022 PUNAJUURISOSEKEITTOA, SYRJÄHYPPY-CHEVREÄ JA NAANTALIN HUNAJALLA MAKEUTETTUJA HÄRKÄPAPUJA ~ NAANTALIN METSÄTÄHTI

Locale netti3

Loviisan Makuaarre 2022 TEIRAS HEREFORD BULGOGI ~ OSTERIA LOCALE

Porvoon Makuaarre 2022 KARTANOVÄEN OHRATTOA ~SANNÄSIN KARTANO

saltbodan

Loviisan Makuaarre 2023 HAUKIKVENELLI, MUHENNETTUA PINAATTIA JA MERIRAPUKASTIKETTA ~ RESTAURANT SALTBODAN

Taste

Porvoon Makuaarre 2023 GRILLED BEEF TOSTADA ~ RAVINTOLA TASTE

YHTEYSTIEDOT

Toimitusjohtaja, Tuottaja (Helsinki) Laura Varis
0405777883

info@smakufestivals.com

laura-ja-pilvi

Tuottaja (Porvoo) Pilvi Mölsä
0413132461
pilvi.molsa@smakufestivals.com

YHTEYSTIEDOT

laura-ja-pilvi

Tuottaja Laura Varis
0405777883
info@smakufestivals.com

Tuottaja Pilvi Mölsä
0413132461
pilvi.molsa@smakufestivals.com