Taskurapua ja nashipäärynää

Krabba med nashipäron

Rapea pehmeäkuorinen taskurapu, nashi päärynä- fenkolisalaattia sekä shisoa ja wasabi-majoneesia.

Knaprig softshell krabba, nashipäron och fänkålssallad med shiso och wasabi majonnäs.

Hinta: 10 € (sis. alv)

Allergeenit: G, M, KM

Green shell mussel

Kaksi vihersimpukkaa kuoressa, toinen ponzu-kastikkeella sekä sitruunamerilevä-caviart ja toinen soy-mirin kastikkeella ja mustaa caviartia.

Två gröna musslor, den ena serveras med ponzusås och citronsjögräs-caviart och den andra med soy-mirin sås och svart caviart.

Hinta: 7 € (sis. alv)

Allergeenit: G, M, KM

Sokerisuolattua meribassia ja seesamikurkkua Sockersaltad havsabborre, sesamgurka

Sokerisuolattua meribassia, seesamikurkkua sekä yuzu-majoneesia.

Sockersaltad havsabborre, sesamgurka samt yuzumajonnäs.

Hinta: 10 € (sis. alv)

Allergeenit: L, G, KM