Salt.
Tervetuloa Ravintola Saltiin! Salt tarjoaa maistuvia lounas- ja päivällishetkiä Porvoon vanhan kaupungin sydämessä, aivan Porvoon tuomiokirkon vieressä. Ruoan ohella pääset nauttimaan henkeäsalpaavista maisemista ainutlaatuisessa historiallisessa miljöössä. Tarjoamme käsityönä tehtyä laadukasta ja ennen kaikkea herkullista ruokaa sesongin parhaista raaka-aineista. Suosimme lähituottajia ja heidän tuotteitaan, kuten Ahvenkosken kalasavustamoa ja Askolan Heikki Linnan yrttejä ja kasveja. Ruokamme on yksinkertaista ja konstailematonta − sellaista, jota itsekin haluamme syödä. Ruokalistoiltamme löytyy aina myös gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja. Tule lounaalle, päivälliselle tai lasilliselle! Voit saapua yksin, porukassa tai isommassakin ryhmässä. Kaikki ovat tervetulleita Saltiin.
Välkommen till Restaurang Salt! Salt erbjuder smakrika lunch- och middagsstunder i hjärtat av Borgås gamla stad, precis bredvid Borgå domkyrka. Förutom maten kan du njuta av hisnande vyer i en unik historisk miljö. Vi erbjuder handgjord, högkvalitativ och framför allt läcker mat från säsongens bästa råvaror. Vi stöder lokala producenter och deras produkter, såsom Ahvenkoski rökeri och Askola Heikki Linnas örter och växter. Vår mat är enkel och okonstlad – precis sådan vi själva vill äta. På vår meny finns alltid glutenfria och veganska alternativ. Kom för lunch, middag eller ett glas! Du är välkommen ensam, med vänner eller i större grupper. Alla är välkomna till Salt.
Annos
Tofua ja Heikin kaalia
Salt jatkaa kasvispainotteista linjaansa Smakussa tänäkin vuonna! Savutofu on friteerattu rapeaksi ja pyöräytetty Saltin hot saucessa ja sen kaverina on Heikki Linnan upea varhaiskaali. Kaali tarjotaan kirkkaana coleslaw salaattina tuoreiden yrttien kera ja annoksen sitoo yhteen vegaaninen sitruuna-aioli. Luvassa on tulisuutta, tekstuuria ja erinomainen paikallinen raaka-aine!
Salt kommer att fortsätta sitt vegetabiliska tillvägagångssätt på Smaku även i år.Rökt tofu är friterad till krispighet och rullad i Salt’s heta sås, och bredvid den finns Heikki Linnas fantastiska späda kål. Kålen serveras som en klar coleslaw-sallad med färska örter och rätten binds samman med en vegansk citronaioli. Förvänta dig hetta, textur och en utmärkt lokal råvara!
7 € (sis. alv 14 %)
Gluteeniton (G), Vegaaninen (V)
Yhteystiedot ja aukioloajat:
Vuorikatu 17 / Berggatan 17
Avoinna / Smakut saatavilla: Maanantai – Perjantai 11:00 – 21:00, Lauantai 12:00 – 22:00, Sunnuntai 12:00 – 17:00.
Sometunniste: @saltporvoo