Bistro Sinne
Bistro Sinne ja Taidetehdas juhlivat 10! -juhlavuottaan. Sinnen ideana on tarjota aitoa, puhdasta ja huolella valmistettua pohjoismaista ruokaa lähituottajien raaka-aineista. Vuoden 2022 aikana konseptimme palaa lähemmäs juuriaan, ja juhlimme syntymäpäiviä eri tempauksin!
Bistro Sinne och Taidetehdas firar 10 årsdag! Sinnes ursprungliga idén var att servera äkta, ren och noggrant tillagad nordisk mat från lokala ingredienser. Under åren 2022 kommer vårt koncept tillbaka närmare sina rötter och vi firar våra födelsedag med olika evenemang!
Annokset
Kantarelli en cocotte, rosmariini-pekonilunta ja suolaheinää / Kantarell en cocotte, rosmarin-baconsnö och ängssyra
Ranskalaisen keittiön klassikko, joka kypsennetään kulhossa tai padassa. Meidän annoksemme sisältää täyteläisen kantarellimuhennoksen, luomukananmunaa, rosmariini-pekonipulveria ja suolaheinää.
En klassiker från det franska köket, tillagad i en skål eller gryta. Portionen inkluderar gräddig kantarellstuvning, ekologiskt ägg, rosmarin-baconpulver och ängssyra.
7 € (sis. alv 14 %)
Gluteeniton (G), Laktoositon (L) / Glutenfri (G), Laktosfri (L)
Limettimarinoitua roskakalaa, avocadokreemiä ja paprikavaahtoa / Limemarinerad skräpfisk, avokadokräm och paprikaskum
Roskakalaako? Sellaista ei ole olemassa ja me näytämme kuinka särki, lahna, hauki tai norssi loihditaan salonkikelpoiseksi.
Skräpfisk? Det finns inget sådant och vi visar hur mört, braxen, gädda eller en nors trollas till en salongsläckerhet.
7 € (sis. alv 14 %)
Gluteeniton (G), Laktoositon (L), Maidoton (M), Kananmunaton (KM) / Glutenfri (G), Laktosfri (L), Mjölkfri (M), Äggfri (ÄF)
Artesaanivadelmajäätelöä ja salmiakkimarenkia “Baked Alaska” / Artesanhallonglass och salmiakmaräng “Baked Alaska”
Itsekeräämistämme vadelmista tehty artesaanijäätelö, joka tarjoillaan uunijäätelön muodossa salmiakkimarengin ja kakkupohjan kanssa.
Artesanglass gjord på våra självplockade hallon, serverad i form av en ugnsglass med salmiakmaräng och tårtbotten.
5 € (sis. alv 14 %)
Laktoositon (L) / Laktosfri (L)
Yhteystiedot:
Läntinen Aleksanterinkatu 1 / Västra Alexandersgatan 1
Sometunniste: @sinne_porvoo