Kronan Bistro & Piano bar
Kronan syntyi omistajansa rakkaudesta kotikaupunkiinsa Loviisaan ja alaan, jossa saa olla tuottamassa vierailleen mukavia ja nautinnollisia hetkiä ruuan ja juoman parissa. Bistro & Piano bar Kronan tarjoaa huolellisesti valmistettua ruokaa kunnioittaen pohjoismaisen ja mannermaisen keittiön perinteitä ja valmistustapoja. Me toivotamme teidät tervetulleiksi makumatkalle Loviisaan ja suosittelemme kolmen ruokalajin menukokonaisuuden Smakuilijoille juomasuosituksineen. Bistro Kronan löytyy kivenheiton päästä torilta, Aleksanterinkatu 2.
Kronan föddes av ägarens kärlek till sin hemstad Lovisa och branschen där man får förverkliga trevliga och njutbara stunder för sina gäster. Bistro & Piano bar Kronan bjuder på omsorgsfullt beredd mat med respekt för det skandinaviska och kontinentala kökets traditioner och tillagningssätt. Vi välkomnar gourmander på smakresa till Lovisa och rekommenderar en tre rätters menu för er med passande viner. Kronan är ett stenkast från torget på Alexandersgatan 2.
Annos
Kalastaja Henrikssonin ja Bistro Kronan Umami lohi Canapé
Fiskare Henrikssons och Bistro Kronans Umamilax canapé
Tänä vuonna me nostamme meidän paikallisen kalastajan Ben Henrikssonin kehittämän Umamilohen Smakuilijoiden lautaselle. Meillä on ollut ilo tehdä yhteistyötä Disa ja Ben Henrikssonin, Ahvenkosken kalasavustamon kanssa, ihan ravintolamme perustamisesta asti ja nyt on aika tarjota mystisen viidennen herkkumaun kutkuttavaa lohta josta Kronan keittiössä viimeistellään viettelevä Smakuelämys.
I år lyfter vi fram en läckerhet för gourmander som är ett resultat av ett långvarigt utvecklingsarbete av vår lokala fiskare Ben Henriksson. Umami är det mystiska femte smaksinnet vi har och i den råfrysta laxen kan den fångas till en njutning. I Kronans kök tillreds laxen med stor omsorg och serveras stiligt och läckert.
7 € (sis. alv 14 %)
Gluteeniton (G), Laktoositon (L), Maidoton (M), Kananmunaton (KM)
Annos
Ankkarilette & pikkelöityjä kasviksia
Ankrilettes med picklade legymer
Yön yli haudutettua ankkaa ryyditettynä paikallisilla pikkelöidyillä kasviksilla ja ankan haudutusliemellä.
Rilettes på ankconfit med läckra picklade legymer.
7 € (sis. alv 14 %)
Gluteeniton (G), Laktoositon (L), Maidoton (M), Kananmunaton (KM)
Annos
Laventeli Pannacotta & valkosuklaa crumble
Lavendel Pannacotta & vitchoklad crumble
Kronan Provencen sielulla maustettu pannacotta hivelee smakuhermoja lempeästi, suosittelemme lämpimästi.
Kronans, med lavendel smaksatta pannacotta, ska reta dina smaklökar och ge dej en smakupplevelse som får dej att tänka på Provence, fina doftande landskap.
5 € (sis. alv 14 %)
Gluteeniton (G), Laktoositon (L)
Yhteystiedot ja aukioloajat:
Aleksanterinkatu 2
Avoinna: ma-to 11-21 pe-la 11-22
Sometunniste: @bistrobutikkronan