Zum Beispiel

Rihkamakatu 2, 06100 Porvoo

 

Zum Beispiel on rento ravintola Porvoon vanhassa kaupungissa. Zumin ruoka kertoo tarinoita pyörämatkoista Meksikossa ja itäisessä Euroopassa ja tuo terveisiä Välimereltä ja Alpeilta. Annoksissa maistuu tuoreus, kasvikset ja puhtaat maut. Zumin sydän on avokeittiö, jossa lämpenee hiiliuuni. Hapanjuureen leivotut luomuleivät, omatekoinen luomupasta sekä jäätelöt ovat jo käsite. Ruoan ja kahvin alkuperään kiinnitetään erityistä huomioita. Ammattikeittiöiden Portaat luomuun -ohjelmassa Zum on ylimmässä tähtiluokituksessa.