21.8. (Pe)
12:00
—
21:00
Savustetussa voissa haudutettua kuhaa, paahdettua fenkolia, kampasimpukkamousselinea, pikkelöityjä herukoita sekä herukanlehdellä maustettua shampanjakastiketta.
Gös pocherad i rökt smör, rostad fänkål, pilgrimsmussel- mousseline, picklade vinbär samt en champagnesås smaksatt med vinbärsblad.
Rapeita ranskanperunoita, käsin kuorittuja katkarapuja, chilillä maustettua rapumajoneesia, marinoitua punasipulia, kuivattua tomaattia ja kirjolohenmätiä.
Krispiga pommes frites, handskalade kungskrabbor, chilismaksatt krabbmajonnäs, marinerad rödlök, torkad tomat och regnbågsrom.
Vaniljajäätelöllä täytetty vohvelivene, paahdettua valkosuklaamoussea, ruusulla maustettua kinuskia, vadelmaa ja valkosuklaacrumblea.
Våffelbåt fylld med vaniljglass, rostad vit chokladmousse, rosensalt kolasås, hallon och vit chokladcrumble.