21.8. (Pe)
16:00
—
20:00
Käsintehdyt höyrytetyt momo-dumplings ohuessa taikinakuoressa, täytteenä mehukas karitsanliha inkiväärin, korianterin ja aromaattisten mausteiden kera. Tarjoillaan tomaatti-seesam chutneyn kanssa – makumatka Himalajan katukeittiöihin.
Handgjorda ångade momo-dumplings i ett tunt degskal, fyllda med saftigt lammkött med ingefära, koriander och aromatiska kryddor. Serveras med tomat-sesamchutney – en smakresa till Himalayas gatukök.
Tandooriuunissa grillattua kanaa Nepalin sadheko-tyyliin sekoitettuna tomaatin, punasipulin, chilin, inkiväärin, korianterin ja sitruunan kanssa. Ripaus sarviapilaa viimeistelee tämän raikkaan ja tulisen makuelämyksen.
Tandoorungsgrillad kyckling i nepalesisk sadheko-stil, blandad med tomat, rödlök, chili, ingefära, koriander och citron. En nypa hornklöver fulländar denna fräscha och heta smakupplevelse.
Rapeaksi paistettu samosa, täynnä mausteista perunaa, kukkakaalia ja herneitä. Tarjoillaan aromaattisen chutneyn kanssa – maukas klassikko Etelä-Aasiasta.
Krispigt stekt samosa fylld med kryddad potatis, blomkål och ärtor. Serveras med aromatisk chutney – en smakrik klassiker från Sydasien.
Raikas ja samettinen mango-jogurttijuoma kypsästä mangosta ja ravintolassa itsevalmistetusta jogurtista. Täydellinen tasapaino mausteisille ruoille.
Frisk och sammetslen mango-yoghurtdryck gjord på mogen mango och husgjord yoghurt. Den perfekta balansen till kryddstarka rätter.