Degeri Sport Pub & Dine
Degeri on syksyllä 2019 perustettu urheiluhenkinen koko perheen ruokaravintola Loviisassa. Ravintola sai alkunsa, kun ravintoloitsija Kristian Vuojärvi palasi juurilleen ja toteutti pitkäaikaisen unelmansa urheiluhenkisestä ravintolasta. Ravintolan nimi tulee entisen Hotel Degerbyn mukaan, kun paikallisten keskuudessa tämä maamerkki on tunnettu jo vuosia nimellä Degeri -lausutaan Deeegeri.
Ravintola on osa KV Restaurants Oy:tä ja ravintolaa pyörittää joukko paikallisia ravintola-alan ammattilaisia.
Degeri är en sportsrestaurang för hela familjen i Lovisa som grundades hösten 2019. Restaurangen fick sin början då Kristian Vuojärvi återvände till sina rötter och förverkligade en långtidsdröm om att öppna en sportsrestaurang. Restaurangen är döpt efter Hotell Degerby men för lovisabor är den känd som Degeri -uttalas Deeegeri.
Restaurangen är en del av KV Restaurants Oy och drivs av en grupp människor inom restaurang branchen.
Annokset
Salmon slider – pickled cucumber & sour cream
Hardomin leivän valmistaman briossisämpylän välissä kuohkea kevyesti chilillä maustettu, friteerattu lohipihvi sekä pikkelöityä kurkkua ja sitrus- hapankermaa.
Briochebröd från Hardoms bakeri fylld med friterad laxbiff, lätt smaksatt med chili. Serveras med picklad gurka och crème fraiche smaksatt med citron.
5 € (sis. alv 14 %)
Laktoositon (L) / Laktosfri (L)
Hot sausage – Apple slaw & mustard cream
Itsetehtyä mausteista makkaraa joka viimeistellään hiiligrillissä. Lisukkeena raikasta omena-kaalisalaattia ja sinappikreemiä.
Hemmagjord kryddig korv som tar en sväng via kolgrillen. Serveras med fräsch äpple-kålsallad och senapskräm.
5 € (sis. alv 14 %)
Gluteeniton (G), Laktoositon (L) / Glutenfri (G), Laktosfri (L)
Baked Alaska
Uunijäätelömme sisältää sitruscrumblea, marjoja, lakritsikastiketta sekä vaniljajäätelöä. Koko komeus aateloidaan marengilla joka paahdetaan kullanruskeaksi.
Vår ugnsglass innehåller citruscrumble, bär, lakritssås och vaniljglass. Hela läckerheten täcks med maräng och rostas gyllene.
5 € (sis. alv 14 %)
Laktoositon (L) / Laktosfri (L)
Sometunniste: @degerisport